伴隨著大廠半年報數(shù)據(jù)的相繼披露，各家2024年上半年的“戰(zhàn)績”也成為定局以及“過往”。在財報以及各類電話會議、投資者交流活動中，各個企業(yè)也對上半年進(jìn)行了全方面的總結(jié)并對下半年的業(yè)績進(jìn)行了展望和布局?；诖耍y(tǒng)計梳理了部分頭部公司財報，對它們“上半年做了什么”“下半年以及未來如何規(guī)劃”整理、提煉成文，為快消行業(yè)其他企業(yè)以及從業(yè)人士提供參考，也為當(dāng)下人人喊難的市場環(huán)境注入一絲信心與活力。

東鵬飲料

根據(jù)東鵬飲料發(fā)布的2024年半年報，上半年，東鵬飲料持續(xù)推進(jìn)全國化發(fā)展，全面實施多品類戰(zhàn)略，完善構(gòu)建“東鵬”的品牌資產(chǎn)實力，優(yōu)化內(nèi)部管理，強(qiáng)化人才梯隊建設(shè)，公司通過完善銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，積極拓展銷售網(wǎng)點，同時加強(qiáng)渠道的精細(xì)化管理能力。公司持續(xù)加強(qiáng)銷售終端的冰凍化陳列，不斷以提升單點產(chǎn)出為目標(biāo)，推動營業(yè)收入的穩(wěn)步增長。同時，東鵬飲料貫徹“1+6”多品類戰(zhàn)略，推進(jìn)由單一能量飲料向多品類業(yè)務(wù)發(fā)展演進(jìn)，推出的品類在細(xì)分市場也逐漸獲得渠道與消費者認(rèn)同，新品類飲料的占比貢獻(xiàn)開始顯現(xiàn)。

財報顯示，下半年東鵬飲料將持續(xù)完善產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售網(wǎng)絡(luò)的全國布局，加強(qiáng)渠道下沉，提高單點產(chǎn)出，持續(xù)提升公司能量飲料的市場份額，并積極研發(fā)、儲備其他健康功效飲品，滿足消費者的消費需求。

康師傅

根據(jù)康師傅發(fā)布的2024年半年報，上半年，面對消費趨勢的持續(xù)分化，其方便面事業(yè)以多價格帶、多種口味、多規(guī)格產(chǎn)品滿足消費者多元化需求。升級核心產(chǎn)品，推廣創(chuàng)新產(chǎn)品，布局高潛產(chǎn)品，貼合消費者購物方式的轉(zhuǎn)變，積極拓展倉儲會員店、興趣電商等渠道。從飲品業(yè)務(wù)來看，康師傅通過產(chǎn)品組合優(yōu)化與管理效能提升，加速建立規(guī)模優(yōu)勢。聚焦核心品類，不斷精進(jìn)創(chuàng)新口味，并優(yōu)化營銷策略。同時，跟隨健康無糖化趨勢，推出多款無糖茶，驅(qū)動即飲茶品類增長。

康師傅在財報中表示，預(yù)計 2024 年下半年，內(nèi)需仍是經(jīng)濟(jì)增長的關(guān)鍵驅(qū)動力?！办柟獭⒏镄?、發(fā)展”是集團(tuán)堅持的策略。發(fā)揮通路精耕及產(chǎn)能優(yōu)勢，積極拓展消費場景及售點覆蓋，多舉措激發(fā)目標(biāo)人群的消費活力。方便面事業(yè)將繼續(xù)推出不同規(guī)格、價格和口味的產(chǎn)品服務(wù)消費者，并持續(xù)推動行業(yè)整體規(guī)模擴(kuò)大。飲品事業(yè)加速建立規(guī)模優(yōu)勢，聚焦核心產(chǎn)品，擴(kuò)展創(chuàng)新產(chǎn)品，滿足消費者不同場景需求，促進(jìn)銷售增長。此外，在業(yè)績增長的目標(biāo)基礎(chǔ)上，康師傅將不斷加大基礎(chǔ)研究投入，加速人才梯隊培養(yǎng)，投資 品牌建設(shè)，提升數(shù)字化運營能力，強(qiáng)化食品安全管控。

統(tǒng)一企業(yè)

根據(jù)統(tǒng)一企業(yè)發(fā)布的2024年半年報，上半年，其方便面事業(yè)以滿足大眾需求為己任，堅守產(chǎn)品品質(zhì)，在產(chǎn)品力上持續(xù)賦能，大幅提升產(chǎn)品力，同時不斷創(chuàng)新迭代，順應(yīng)消費者個性化、多樣化需求。其中，“湯達(dá)人”限定季櫻花杯今年首創(chuàng)包裝溫變技術(shù)，成功引爆市場。茶飲料業(yè)務(wù)中，統(tǒng)一雙萃檸檬茶2024年持續(xù)夯實“一款喝不膩的檸檬茶”品牌定位，放大產(chǎn)品獨特賣點，持續(xù)塑造獨具地域人文特色的、粵式地道檸檬茶的品牌形象。同時，上半年，小茗同學(xué)品牌概念全新升級，致力于打造一款“同學(xué)”專屬的繽紛果味茶。

展望下半年，隨著消費市場的復(fù)蘇與提振，將帶給行業(yè)新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。高性價比產(chǎn)品依舊占據(jù)消費主流，同時新時代下的創(chuàng)新產(chǎn)品，也更要求健康、安全和特色，給消費者帶來情緒價值。統(tǒng)一將堅持以消費者為中心，滿足消費者的喜好和需求，不斷打磨產(chǎn)品，提升品質(zhì)，給消費者帶來更滿意的體驗；并透過產(chǎn)品傳遞理念，與消費者建立強(qiáng)烈的情感鏈接，從情緒和感情上獲得共鳴獲得消費者信賴。

農(nóng)夫山泉

根據(jù)農(nóng)夫山泉發(fā)布的2024年半年報，上半年，農(nóng)夫山泉持續(xù)24年專注生產(chǎn)飲用天然水后重回純凈水賽道，推出了純凈水產(chǎn)品。茶飲料產(chǎn)品不斷拓展新口味，通過各類線下活動進(jìn)一步提升品牌價值。農(nóng)夫果園配合當(dāng)下果汁產(chǎn)品更清潔、更健康的趨勢，完成了經(jīng)典產(chǎn)品100%番茄混合果蔬汁、100%胡蘿卜混合果蔬汁的升級回歸。

農(nóng)夫山泉表示，未來，將繼續(xù)加強(qiáng)品牌建設(shè)，持續(xù)加大對水源地的宣傳和對飲料產(chǎn)品的提升和創(chuàng)新，進(jìn)一步發(fā)展和夯實水和飲料雙引擎的格局，持續(xù)壯大農(nóng)夫山泉的品牌基礎(chǔ)和競爭優(yōu)勢，始終堅持“天然、健康 ”的產(chǎn)品理念 ，不斷求精和創(chuàng)新，向消費者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

伊利股份

根據(jù)伊利股份發(fā)布的2024年半年報，今年上半年內(nèi)，伊利股份堅持以消費者為中心，提高消費者產(chǎn)品與服務(wù)滿意度 以管理與技術(shù)雙輪驅(qū)動，持續(xù)升級伊利卓越品質(zhì)評價體系(YLQAS)，不斷提升品質(zhì)領(lǐng)先管理成熟度。在技術(shù)創(chuàng)新方面，報告期，公司在國內(nèi)率先攻克了β-酪蛋白提取難題，該項技術(shù)對于公司掌握自主嬰配粉關(guān)鍵原料具有重要意義。

同時，伊利股份還開發(fā)了國際領(lǐng)先的益生菌包埋技術(shù)和商業(yè)化裝備，幫助菌株長久保持活性，在推動益生菌功效發(fā)揮方面取得突破性成果，該技術(shù)可應(yīng)用于酸奶、奶粉、奶酪等多個乳品品類中。此外，上半年，伊利股份也在不斷通過構(gòu)筑先進(jìn)的數(shù)字技術(shù)系統(tǒng)，加快全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)智化轉(zhuǎn)型；通過貿(mào)易方式積極開拓海外市場，提升海外業(yè)務(wù)運營能力等舉措進(jìn)一步強(qiáng)化競爭力。

對于行業(yè)整體承壓等現(xiàn)狀，伊利股份在財報中表示，隨著人民健康意識將不斷增強(qiáng)，行業(yè)供需也將逐漸回歸平衡。伴隨著消費需求的多元化發(fā)展和乳品供給結(jié)構(gòu)的持續(xù)優(yōu)化升級，中國乳業(yè)消費潛力仍將持續(xù)釋放。在前不久的業(yè)績交流會上伊利股份也表示，“進(jìn)入下半年，隨著原奶供需情況的持續(xù)改善，以及渠道調(diào)整的結(jié)果，我們會輕裝上陣，積極把握雙節(jié)跟春節(jié)的備貨機(jī)會以及開發(fā)更多的消費場景，同時，公司的經(jīng)營利潤率也將有所改善?！贝送?，在伊利的規(guī)劃中，除了乳制品外，也在加快健康食品多元化的布局，希望以水飲打造出第二增長曲線。

蒙牛乳業(yè)

根據(jù)蒙牛乳業(yè)發(fā)布的2024年半年報，今年上半年，在產(chǎn)品上，蒙牛推動品類創(chuàng)新升級，進(jìn)一步拓展豐富新品類、打造多元新場景、加速To B渠道和專業(yè)乳品拓展，滿足消費者多樣化、個性化需求。在品牌建設(shè)上，蒙牛圍繞巴黎奧運會進(jìn)一步推動了品牌知名度、美譽度和全球影響力全面提升。

在渠道建設(shè)上，蒙牛持續(xù)推動全渠道拓展和建設(shè)，積極拓展高增的新興渠道，構(gòu)建線上線下全域融合的商業(yè)模式，多維度推動銷售轉(zhuǎn)化。此外，針對行業(yè)階段性需供矛盾，蒙牛把握數(shù)智化轉(zhuǎn)型機(jī)遇，加速打造乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，對乳業(yè)鏈條進(jìn)行系統(tǒng)化、一體化重塑。

蒙牛乳業(yè)在財報中表示，隨著宏觀經(jīng)濟(jì)的回暖、國民健康意識不斷增強(qiáng)，消費者對乳制品營養(yǎng)價值及 健康功能更加重視，優(yōu)質(zhì)、多元的乳制品將持續(xù)受到消費者青睞，有望帶來新的消費增長點和結(jié)構(gòu)性升級機(jī)會。蒙牛乳業(yè)也將圍繞“以價值創(chuàng)造為中心，持續(xù)聚焦研發(fā)創(chuàng)新、品牌建設(shè)、數(shù)智化轉(zhuǎn)型，加速渠道優(yōu)化和新業(yè)務(wù)發(fā) 展”的發(fā)展方向，全面推動高質(zhì)量發(fā)展。

光明乳業(yè)

根據(jù)光明乳業(yè)發(fā)布的2024年半年報，2024上半年，光明乳業(yè)主要從研發(fā)、品牌建設(shè)、機(jī)制改革、渠道、牧場管理、數(shù)智化轉(zhuǎn)型、經(jīng)營質(zhì)量七大方面發(fā)力。其中，光明乳業(yè)以技術(shù)創(chuàng)新為引領(lǐng)，以實際行動培育新質(zhì)生產(chǎn)力，在上半年積極推出 34 款新品。在渠道方面，光明乳業(yè)致力于深化市場布局，集中資源加速拓展核心銷售渠道，實現(xiàn)銷售結(jié)構(gòu)的持續(xù)優(yōu)化。同時在新零售領(lǐng)域，公司積極拓展業(yè)務(wù)覆蓋范圍，優(yōu)化消費者購買流程。此外，聚焦數(shù)智轉(zhuǎn)型賦能，上半年，公司數(shù)字化轉(zhuǎn)型持續(xù)深入實施，賦能全業(yè)務(wù)價值鏈創(chuàng)新升級，如引入了先進(jìn)的生產(chǎn)管理系統(tǒng);加強(qiáng)了供應(yīng)鏈數(shù)字化和智能化應(yīng)用;持續(xù)完善數(shù)據(jù)治理。

此前，光明乳業(yè)將2024年全年經(jīng)營計劃定為“實現(xiàn)營業(yè)總收入290.31億元”，上半年交出的成績離過半還有一定距離。其也在財報中表示，目前，我國人均乳制品消費量仍較低，2023 年人均乳品消費量 42.4 公斤，僅僅是亞洲平均 水平的 1/2，世界平均水平的 1/3，未來乳品消費增長空間較大。當(dāng)然，乳制品行業(yè)仍將面臨競爭激烈、成本高位運行等經(jīng)營風(fēng)險，光明乳業(yè)也將充分利用現(xiàn)有的資源和優(yōu)勢，不斷拓展市場，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模;同時，進(jìn)一步加強(qiáng)成本管理、費用管控，增強(qiáng)企業(yè)的競爭能力。

金龍魚

根據(jù)金龍魚發(fā)布的2024年半年報，截至 2024 年 6 月 30 日，金龍魚在全國擁有 80 個已投產(chǎn)生產(chǎn)基地，并新建多個生產(chǎn)基地。并且，金龍魚堅持科技引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，致力于科技創(chuàng)新，運用“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”的理念，創(chuàng)建了領(lǐng)先的水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。同時，公司也充分開發(fā)利用國產(chǎn)大豆、玉米、小麥等農(nóng)產(chǎn)品的資源價值，通過“吃干榨凈”的精深加工模式，帶動農(nóng)產(chǎn)品加工由初級加工向精深加工轉(zhuǎn)變，從而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

在渠道布局方面，金龍魚在全國范圍內(nèi)建立了包括零售渠道、餐飲渠道、食品工業(yè)渠道在內(nèi)的多元化、立體化營銷網(wǎng)絡(luò)。同時，公司在積極開拓大中城市的同時持續(xù)推動渠道下沉。此外，金龍魚不斷拓展新品類，將自身的產(chǎn)品線逐漸拓展至調(diào)味品、酵母、日化用品、植 物肉以及中央廚房等領(lǐng)域。

金龍魚在財報中表示，從需求端來看，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)平緩增長，餐飲行業(yè)逐步復(fù)蘇，但消費潛力尚未完全釋放。消費者對食用油健康化、功能化、多元化的需求特征愈加明顯，創(chuàng)新和升級將成為未來競爭的核心優(yōu)勢。在近期的投資者問答環(huán)節(jié)中，金龍魚針對第三季度表示，“近期大豆價格整體下行，養(yǎng)殖企業(yè)利潤隨著豬價、雞價的回升有所改善，豆粕價格目前處于相對低位使得飼料中豆粕的添加率增加。如果延續(xù)這樣的趨勢，我們認(rèn)為第三季度的壓榨利潤不會太差。”

海天味業(yè)

根據(jù)海天味業(yè)發(fā)布的2024年半年報，上半年，海天味業(yè)不僅在持續(xù)鞏固和夯實在企業(yè)經(jīng)營效率、分銷渠道能力、品牌影響力、企業(yè)文化等方面的既有核心競爭力，也在著力打造和提升新的競爭力。在發(fā)酵釀造技術(shù)和裝備方面，海天味業(yè)在科技創(chuàng)新上重投入，鞏固提升研發(fā)實力，著力打造高度專業(yè)化的技術(shù)研發(fā)隊伍。在渠道上，在優(yōu)化傳統(tǒng)分銷網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量、加強(qiáng)鎮(zhèn)村覆蓋率的同時，海天味業(yè)還不斷強(qiáng)化多場景產(chǎn)品開發(fā)和多渠道銷售，面對不同用戶的全場景需求，公司將持續(xù)圍繞“敏捷響應(yīng)、便捷交付”，建設(shè)立體化渠道。

2024年，作為公司“四五計劃”的開局之年，海天味業(yè)設(shè)定了收入、凈利潤雙位數(shù)增長的全年目標(biāo)。接下來，海天味業(yè)也將繼續(xù)在產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)提升和市場拓展等方面發(fā)力，圍繞“做精、做專、做強(qiáng)”調(diào)味品主業(yè)的經(jīng)營方針，海持續(xù)強(qiáng)化以用戶為中心的理念，沖刺全年目標(biāo)，進(jìn)一步鞏固和提升其在調(diào)味品行業(yè)的市場地位。

雙匯發(fā)展

根據(jù)雙匯發(fā)展發(fā)布的2024年半年報，報告期內(nèi)，公司按照“產(chǎn)業(yè)化、多元化、國際化、數(shù)字化”的戰(zhàn)略規(guī)劃，圍繞多元化、個性化、品質(zhì)化的消費需求，不斷加強(qiáng)新品研發(fā)，積極推動產(chǎn)品形態(tài)多元化、消費功能多元化、消費人群多元化和消費情景多元化，推動產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向肉蛋奶菜糧結(jié)合轉(zhuǎn)變，向一頓飯、一桌菜轉(zhuǎn)變，推動產(chǎn)品進(jìn)家庭、上餐桌。

其在財報中表示，未來，公司將堅持專注肉類主業(yè)，落實“四化”方針，即繼續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化、拓展肉類多元化、推進(jìn)企業(yè)國際化、推動企業(yè)數(shù)字化，以更好滿足人民肉食需求為使命，不斷做大產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)產(chǎn)品，做強(qiáng)企業(yè)，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。同時，未來隨著社會消費持續(xù)升級和食品加工工藝的不斷提升，預(yù)計國內(nèi)肉類產(chǎn)品將進(jìn)一步向定制品、預(yù)制品和肉蛋奶菜糧相結(jié)合的熟制品方向轉(zhuǎn)變，滿足消費者多種口味偏好與消費場景，產(chǎn)品種類會愈加豐富，市場前景也將愈加廣闊。

三只松鼠

根據(jù)三只松鼠發(fā)布的2024年半年報，上半年，三只松鼠堅定執(zhí)行“高端性價比”總戰(zhàn)略，立足長期可持續(xù)的高質(zhì)量增長，全面啟動“業(yè)務(wù)、供應(yīng)鏈和組織”的三大結(jié)構(gòu)性變革:在業(yè)務(wù)方面，聚焦線下分銷和門店布局，全面改善貨盤，導(dǎo)入全新經(jīng)營理念;在供應(yīng)鏈方面，基于“一品一鏈”落地北區(qū)、西南供應(yīng)鏈集約基地，并啟動“蕪湖健康零食產(chǎn)業(yè)園”規(guī)劃;在組織方面，發(fā)布小而美經(jīng)營體“品銷合一”網(wǎng)絡(luò)型組織，堅定邁向“重回百億”。

此前，三只松鼠表示，將發(fā)力擺脫“搬運工”的稱號，稱其在2025年將擁有堅果、零食兩大品類的生產(chǎn)制造基地，兩大品類中相當(dāng)比例的產(chǎn)品會實現(xiàn)自主生產(chǎn)。并且，前不久，三只松鼠分銷總經(jīng)理吳斌喊出了“三只松鼠將要在三年時間再造百億”的口號，表示將通過發(fā)力線下渠道、堅持短視頻方法論來實現(xiàn)該目標(biāo)。

絕味食品

根據(jù)絕味食品發(fā)布的2024年半年報，上半年，管理團(tuán)隊重點圍繞“深耕鴨脖主業(yè)”的戰(zhàn)略開展業(yè)務(wù)活動。著重調(diào)整門店和加盟商結(jié)構(gòu)，推動品牌升級、進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型，努力適應(yīng)宏觀形勢的變化和鹵味市場的新格局。具體來看，一方面，伴隨著宏觀需求和消費環(huán)境的轉(zhuǎn)變，公司從跑馬圈地式的開店策略轉(zhuǎn)向精耕細(xì)作，將提升單店營收和保障加盟商生存作為首要任務(wù)，根據(jù)不同市場的實際情況調(diào)整門店模型。另一方面，在新的經(jīng)濟(jì)周期下，公司集中資源和精力投入主營業(yè)務(wù)，通過新的品牌形象和營銷策略努力適應(yīng)變化，并嘗試打造數(shù)字化運營體系，整合線上與線下，連通公域和私域，擴(kuò)大年輕消費者的品牌認(rèn)知，提高運營質(zhì)量。此外，絕味食品還優(yōu)化了產(chǎn)能布局、推進(jìn)市場化變革。

此前，公司提出了“抓住窗口期，向上求突破”的2024年度經(jīng)營方針，進(jìn)一步優(yōu)化了經(jīng)營策略，主要將在四個方面發(fā)力：一是調(diào)整門店結(jié)構(gòu)，提升單店營收；二是專注核心業(yè)務(wù)，提高盈利水平；三是拓展會員體系，加強(qiáng)數(shù)字化建設(shè)；四是重視風(fēng)險控制，開拓海外市場。

百勝中國

根據(jù)百勝中國發(fā)布的2024年半年報，截至2024年6月30日有15423 家餐廳，其主要覆蓋了中國2100多個城市，不斷發(fā)展絡(luò)包括旗艦品牌肯德基及必勝客，以及 Lavazza、黃記煌、小肥羊及塔可鐘等新興品牌在內(nèi)的餐飲網(wǎng)絡(luò)。在上半年，運營效率的提升、重點關(guān)注性價比產(chǎn)品、創(chuàng)新門店模式等動作成為推動其增長等重要原因。

在此前的電話會議上，百勝中國的重點規(guī)劃涉及三方面：擴(kuò)張、收縮、繼續(xù)保持性價比。百勝中國在財報中表示，其2024年目標(biāo)是凈新增約1500至1700家門店。其中，百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容表示，到今年年底，肯悅咖啡總數(shù)將達(dá)500至600家。至于肯德基，百勝中國則將采取小鎮(zhèn)mini門店模式（注：迄今為止投資成本最低的肯德基店型）在低線城市尋找機(jī)遇。

奈雪的茶

根據(jù)奈雪的茶發(fā)布的2024年半年報，上半年，奈雪的茶堅持主要在現(xiàn)有的一線、新一線和重點二線城市進(jìn)一步擴(kuò)張茶飲店網(wǎng)絡(luò)并提高市場滲透率，以期培養(yǎng)和鞏固消費者對高端現(xiàn)制茶飲的消費習(xí)慣。截至2024年6月30日，其共有297家奈雪的茶加盟門店；在114個城市擁有1597間奈雪的茶直營門店。上半年，凈新增23間奈雪的茶直營門店。

奈雪的茶表示，在當(dāng)前形勢下，其的首要任務(wù)是提振門店收入表現(xiàn)。為此。奈雪的茶計劃在保持中、后臺總成本基本不新增的前提下，適當(dāng)提高營銷力度，增強(qiáng)品牌聲量。同時將繼續(xù)維持研發(fā)力度，力求在目前的價格水平為消費者提供更多高品質(zhì)的產(chǎn)品。此外，奈雪的茶也將繼續(xù)穩(wěn)步推進(jìn)包括加盟業(yè)務(wù)和海外拓張在內(nèi)的增量業(yè)務(wù)。

上海琛菲機(jī)械—全面提供各類NFC果蔬汁飲料、果蔬深加工生產(chǎn)線、UHT殺菌機(jī)、灌裝機(jī)二十年經(jīng)驗的制造商。