現(xiàn)代消費者如何采用積極主動的健康方法來預(yù)防疾病。

琛菲機(jī)械表示：“消費者正從更全面的角度看待自己的健康。他們會關(guān)注自己的飲食、鍛煉、睡眠和生活的各個方面，以找到最佳解決方案?！?/span>

功能性需求

消費者認(rèn)識到健康的重要性，ADM的研究表明，63%的消費者正在采取積極主動的健康方法，重點是預(yù)防。

專家表示：“這是推動功能性成分需求和使用的關(guān)鍵因素。因此，消費者正在尋找那些聲稱對他們的腸道健康、免疫功能、代謝健康、認(rèn)知功能、能量和整體身體表現(xiàn)有幫助的產(chǎn)品，”

“這種轉(zhuǎn)變主要是由于人們希望提高表現(xiàn)，享受積極的生活方式。隨著個人對自己的健康承擔(dān)更大的責(zé)任，他們更加關(guān)注營養(yǎng)的作用，對提供額外好處的功能性成分的呼聲業(yè)越來越大。”

此外，功能性食品飲料市場也將呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢，不同類型、不同功能的產(chǎn)品將不斷涌現(xiàn)，包括添加氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素等必需營養(yǎng)素的食品。結(jié)合功能性食品飲料市場發(fā)展現(xiàn)狀來看，人群和需求的細(xì)分市場將是功能性食品飲料市場未來發(fā)展的重點。

個性化

在2020年之前，消費者對于個性化健康解決方案的認(rèn)知相對較低。但隨著新冠疫情的暴發(fā)，人們越來越關(guān)注自我保健，消費者的個性化健康意識和興趣越來越高。

而今消費者正在尋找量身定制的個性化解決方案，幫助他們實現(xiàn)健康目標(biāo)并保持高質(zhì)量的生活。研究表明，全球59%的個人對根據(jù)自己需求定制的食品和飲料產(chǎn)品感興趣。

專家指出:“個性化為品牌的健康解決方案提供了一條很有前途的途徑，可以引起消費者共鳴，培養(yǎng)忠誠度?！?/span>

但是，個性化也會帶來成本，負(fù)擔(dān)能力可能是短期內(nèi)個性化營養(yǎng)方案最明顯的制約因素。

此外，有關(guān)個性化的好處也缺乏科學(xué)證據(jù)。如果消費者不想與他人分享他們的醫(yī)療、生物或基因信息，那么數(shù)據(jù)隱私也將是一個障礙。